Печені баклажани з овочами.

Печені баклажани з овочами – це моя любов! Вперше побачила їх приготування на вогнищі, коли гостювали з чоловіком у його сестри у Кисловодську. Баклажани запікалися до чорної шкірки разом з солодкими перцями та помідорами. Шкірку знімали, а овочі різали на салат. Заправляли олією, часником та зеленню. Подавали до шашлику – це можна було ковтнути язика. […]

Гаспачо.

В мене пішов четвертий безцукровий день. Тримаюся нормально, але були солодкі приступи вчора увечері. Так і хотілося зжерти шоколаду, дріжджової булочки або бублика. Але врятувалася горішками і геть гнала від себе думки про солодощі.  Сьогодні зготувала гаспачо. Іспанський холодний томатний суп. Цей рецепт – мій улюблений. Роблю вже кілька років по кілька разів. Зараз вже […]