Цибульнички.

Цибульнички з маком на смальці. Несолодке хрумке печиво з книжки Дарії Цвек нагадало мені прабабцю. Вона дуже любила пересмажену цибулю у супі. До того, щоб була аж темно-коричнева. Досі пам’ятаю той для мене гіркий та несмачний суп. А ще – холодний борщ на квасі та печені цукрові буряки. Це я до чого… якось задумалася над […]

Кіш з цибулею-пореєм.

Кіш – традиційний французький пиріг з овочами та вершково-яєчною заливкою. І я дуже його люблю! Він ситний, та поживний. До нього можна додати будь-які овочі, які ви любите. До цього моїм фаворитом був кіш з броколі та чері. Але цей, з цибулею-пореєм перевершив усі сподівання. Зізнаюся, що купила городину для цибулевого супу. Але коли знайшла […]