“Шварцвальд”. Німецька класика із п’янким ароматом вишень

В мене знову класичний рецепт, який нікого не лишить байдужим. Вишні, шоколад і вершки – ідеальне поєднання! Кілька разів вже пекла цього торта за рецептом одного із найвідоміших у світі кондитерів П’єра Ерме. Завжди виходить чудово! І, що найголовніше, тут е треба якихось особливих заморочок і навичок.  Доволі простий торт, а смак – надзвичайний! Звісно, […]

Шоколадні меренги

Поки не спробувала це ніжне і хрумке печиво, вважала, що меренга це просто суха купа цукру запечена із білками. Ці смаколики повністю змінили моє уявлення, складене із спогадів радянського дитинства. Меренги із шоколадом – це щось неймовірне! Гіркий смак какао, шматочки шоколаду і суха скоринка. До того ж готуються вони дуже швидко і просто, потрібен […]