Паска нашвидкоруч.

Довго шукала рецепт паски, яка би була водночас простою та смачною. Знаю, що ви теж любите такі рецепти. Заморочені панетоне я вже писала. Вони хоч дуже смачні, та клопоту з ними, як з малим дитям. Дріжджове тісто воно таке, да. Хоча деяких з вас це не злякало і я вами щиро пишаюся! А ця паска натомість […]

Пиріг з карамельними бананами.

Це не пиріг, це бімба-рекета! Облюбувала його в подруги з інстаграму. Просто запала в душу картинка з золотавими бананами! Але я буду не я, якщо не надам рецепту чогось свого. Тому в результаті в мене вийшов пісний пиріг без цукру та ще й з цілозерним борошном. І це – надзвичайно смачно! Банани карамелізуються у меду, […]

Хліб з пива.

Хто тут не любить пива? Пиво люблять усі! Хоча я, особисто, ставлюся до нього байдуже. І, як казала одна моя колега – більше за все у пиві я люблю рибу:) А от мій чоловік навпаки, без цього напою ну просто жити не може. Його надзвичайно тішить спробувати щось новеньке, ну прямо як я, коли пробую […]

Простий персиковий пиріг.

Фото на півпирога. Як на мене, найяскравіша ілюстрація смаку циєї випічки:) Приготувала простий персиковий пиріг вже під вечір, спробувала малесенький шматочок і вирішила фотографувати наступного дня. Але з’ясувалося, що пиріг до ранку став добряче над’їденим. Це при тому, що скільки смаколиків я не роблю, мій чоловік вкрай рідко щось пробує. А тут все вийшло геть […]

Кукурудзяний суп.

За своє життя я знала лише одну ідеальну страву з кукурудзи – “кукурудза варена”. У бабусі півгорода було засаджено цією культурою. Окрім того, що її вважали за корисну та поживну, ще нею харчували худобу. Ми з сестрою потай рвали недостиглі качани та робили з них ляльок. Їм можна було робити дивовижні зачіски! Коли кукурудза достигала […]

Корисний банановий хліб.

Поки я тут третій тиждень сумую за цукром, руки сверблять щось напекти. Але не можу. Бо хочу напекти тортів, еклерів, тістечок і самій це все з’їсти.  Жартую:) Звісно, без випічки складнувато. Особливо після того, як я майже щодня пробувала щось  новеньке. І попередній рецепт шоколадного бананового хліба, про який я отримала багацько позитивних відгуків, тепер […]

Печені баклажани з овочами.

Печені баклажани з овочами – це моя любов! Вперше побачила їх приготування на вогнищі, коли гостювали з чоловіком у його сестри у Кисловодську. Баклажани запікалися до чорної шкірки разом з солодкими перцями та помідорами. Шкірку знімали, а овочі різали на салат. Заправляли олією, часником та зеленню. Подавали до шашлику – це можна було ковтнути язика. […]

Печений буряк з часником.

Ви любите печені бурячки? Я донедавна буряк не їла взагалі. Якось мені не смакувало. А от моя прабабця дуже любила цукрові. Вони були білі всередині і дуже солодкі. Бабуся мала величезний погріб, вона називала його просто ямою. Згори це був просто дерев’яний дах і в нас, малих, складалося враження, що сам будинок з вікнами та […]

Вершковий шпинат.

Чудовий варіант, коли ви ламаєте голову, що би такого приготувати до сніданку. Коли яйця варені, смажені та омлет геть набридли. Якщо у вас у холодильнику завалявся великий пучечок шпинату, трохи сиру та вершків – зготуйте цей поживний та корисний сніданок. Шпинат у вершках робиться ніжний-ніжний, а з сирною скоринкою можно з’їсти взагалі будь-що! Отже, нумо […]

Ягідний сорбет. 3 варіанти.

Що може бути ліпшим у спеку за порцію ягідного сорбету? Правильно, 3 сорбети!  Я маньяк, тому приготувала одразу три. Ви можете аж так не заморочуватися і зробити один із тих ягід, які вам більше до смаку. Сорбет – французький десерт, що готують з замороженого соку або пюре з додаванням цукрового сиропу, меду, або навіть алкоголю. […]