Пряний гарбузовий суп.

Я – затятий гарбузолюб. Як на мене, це – надзвичайна городина! З нього можна робити суп, кекси, пироги, пюре, та й просто запікати! Холодними осінніми днями страви з яскраво-жовтим кольором додають настрою та позитиву. Такий собі замінник сонечка восени. Якщо ви запитаєте, який суп я роблю найчастіше, я відповім – гарбузовий! Він ситний та теплий, […]

Спаржева квасоля по-корейськи.

Хто з нас не фанатів від корейської моркви? Пам’ятаю, як  90-ті почали продавати спеціальні тертушки для того, аби морква була довгими тонкими смужками, як автентична:) Мама купила таку червону і це був надзвичайний шик. Хоча терти на ній моркву було справою доволі важкою і я частенько зтирала разом з корнеплодом свої пальці. Ми довго намагалися […]

Морквяний пиріг з мандариновим курдом

Після того, як написала рецепта, мене питали, з  чим його їсти. Ну, власне, для цього я його робила. Для пирога! В мене назбиралося кілька варіантів морквяного. Досить скептично ставилася до його назви і інгредієнтів. Морквяний пиріг…хм…не дуже люблю моркву, а ще й в пирозі, що то має таке бути? Такі приблизно мала думки. Але варто […]