Нутела.

Коли я була малою, вдома ми часто варили нутелу. Тоді взагалі в селі мало хто знав, що це за смаколик. По телевізору показували щось таке шоколадне, що можна намазувати на хліб. Ми творили, як могли. Брали какао, крохмаль, молоко, цукор і все це варилося, як солодка шоколадна паста. Але за смаком це дуже віддалено нагадувало автентичний […]

Соус песто.

Обожнюю песто! Вважаю, що з цим соусом можна з’їсти і підошву від старого чобота. Та робити його досить часто не дозволяє дорогезний пармезан, а ще – відсутність базиліку цілий рік. Хоча взимку його теж можна знайти. але треба добряче пошукати. Песто можна додавати до пасти, різотто та у будь-яку кашу. А ще він надзвичайно смакує з […]

Лінцерське печиво. Австрійська різдвяна класика

Хочете ідеального печива до зимової пори? Тоді варто приготувати лінцерське! Люблю рецепти з історією, а це саме той випадок. Це – смачнюча класика, яка недарма користується популярністю у всіх господинь. Рецепт походить з австрійського міста Лінц і йому три з половиною століття! Спочатку це був пиріг, але винахідливі кондитери зробили його порційним. Погодьтеся, так теж […]