Фруктовий зефір.

Ви любите зефір? Не відповідайте. Думаю, його люблять усі;) Смакота родом з радянського дитинства підкорила багатьох. Але я не дуже люблю зефір магазинний. Це приторно-солодка суміш з довгим терміном зберігання не для мене. Якось спробувала зробити вдома ягідний. Але з нього вийшло рідкувате суфле. Все застигло і було смачно, але текстура була трохи не така, […]

Апельсиновий крем брюле. Вершкова ніжність

Просто і смачно. Інакше цей десерт і не опишеш. Ніжніше ніжного, ароматно-цитрусова вершкова хмаринка! Смакота, яка складається усього з чотирьох інгредієнтів! Особисто для мене крем брюле асоціюється з коричневим морозивом у вафельному стаканчику. Я його терпіти не могла. Для мене досі загадка, чому воно, власне, так називається. Дослівний переклад із французької крем брюле – палений […]