Клафуті з вишнями.

Часу нема, бажання щось місити – теж, а хочеться чогось смачного. Знайомо? Якщо у вас в холодильнику завалялося кілька яєць, молоко та морожені ягоди – час робити клафуті! Елеметарно простий десерт, де не треба нічого збивати, чекати поки підійде чи вирізати красиві коржі. Все змішали, залили ягоди і за півгодини в духовці смакота готова! Соковитий […]

Гужери з сиром.

Ох вже ця сирна смакота! Моя руда шкода – кіт на ім’я Кекс втратила від неї голову! Думаю, що і ви теж не встоїте проти гужерів з сиром. За дивною назвою ховаються булочки на основі заварного тіста. Типово французький рецепт. Тут поєднуються ніжність, солоні нотки та пишність. Можете перемішати вершковий крем з улюбленими травами, розрізати […]

Кіш з чері та броколі.

Гості це – чудово! Я люблю гостей! Особливо, коли з ними можна обговорити варіанти приготування різних смачнезних страв:) Днями приїздила кума з похресницею і нагадала мені про те, що я давненько не робила кішів. Віка робила шпинатний. А я люблю з чері та броколі. По-перше це – чудовий варіант для сніданку. Щоправда, якщо ви заздалегідь […]

Шоколадний фондан.

І буремні річки шоколаду розливаються по вашій тірілці….. Це я про що? Про шоколадні тістечка, з хрусткою скоринкою зверху та ніжною, танучою серцевиною всередині. Про шоколадні фондани!  Ще одна назва цих тістечок – лава кейк. А винайшли його за однією з легенд – випадково. Кондитер начеб-то недогледів і занадто рано витягнув кекси з духовки. От […]